|
Ngày 4/4 tại Hà Nội, Viện Y học ứng dụng Việt Nam trực thuộc Tổng hội Y học Việt Nam đã tổ chức Hội thảo khoa học “Đồ uống và sức khoẻ” nhằm cung cấp các thông tin khoa học về các nhóm đồ uống và lợi ích của chúng với sức khỏe; vai trò của nước uống, nhu cầu nước uống đối với từng lứa tuổi và từng nhóm bệnh.
Theo TS.BS. Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, xu hướng toàn cầu hiện nay của thế giới tập trung vào việc giảm sử dụng đồ uống có cồn, nước ngọt có gas và tăng cường sử dụng các loại nước đóng chai, nước ngọt không gas ít đường và đặc biệt là trà thảo mộc ít đường.
Các kết luận trong 20 nghiên cứu thử nghiệm và 297 tài liệu khoa học những năm gần đây đã cho thấy rõ vai trò của trà thảo mộc trong việc tăng cường sức khỏe, chống viêm, chống ô xy hóa, bảo vệ gan, phòng chống nhiễm vi khuẩn, virus, và dự phòng một số bệnh mạn tính không lây.
Các kết quả trên có được từ các hoạt chất chứa trong các loại thảo mộc như kim ngân hoa, cúc hoa, la hán quả, hạ khô thảo…Hiện đang được áp dụng trong các loại sản phẩm trà tại nhiều nước trên thế giới và đang được áp dụng tại Việt Nam như các loại trà thảo mộc.
MỘT SỐ HÌNH ẢNH TẠI HỘI THẢO
PGS.TS Nguyễn Thị Xuyên - Nguyên Thứ trưởng Bộ Y tế,
Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam
|
.jpg)
TS.BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học
ứng dụng Việt Nam
|
Quang cảnh Hội thảo
|
Nguồn - Viện YHUDVN
|